冷凍アサリが開かない

潮干狩りで採って、冷凍保存してあったアサリを調理（スパゲティーボンゴレ）したが、貝がかなり開かず（ほんの少し開いているが）困ってます。なにか、方法があるのでしょうか？

No.2 ベストアンサー 回答者： mamaharuko 回答日時： 2004/06/03 19:24

♯１です。

参考URLを忘れてました。
失礼しました。

参考URL：http://mirabeau.cool.ne.jp/shiohigari/toresugi.h …

この回答へのお礼

ご丁寧にありがとうございました。参考にします。

お礼日時：2004/06/03 19:48

No.3 回答者： aptiva 回答日時： 2004/06/03 19:25

参考URL（「史上最強の潮干狩り超人」さん）の、「獲れすぎたアサリの

　保存方法」というコンテンツ内の中ほどに「冷凍アサリの口を100%開ける方法。」と言う情報が書いてあります。

http://mirabeau.cool.ne.jp/shiohigari/toresugi.h …

参考URL：http://mirabeau.cool.ne.jp/shiohigari/index.html

この回答へのお礼

ご丁寧に有難う」ございました。参考にします。

お礼日時：2004/06/03 19:49

No.1 回答者： mamaharuko 回答日時： 2004/06/03 19:22

こんばんは。

どんな調理方法でしょう？
茹で？炒め？でしょうか。

冷凍のアサリは
冷凍庫から出してすぐに（解凍しない）
一気に熱を加えるといいようです。

一番、開きやすいのはラップしてレンジです。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。炒めたのですが。
味噌汁などは、どうしたものでしょうかね？

お礼日時：2004/06/03 19:29