【インド】香辛料のフェンネル(ウイキョウ)=ソーフ、ソウフとムクワスって同じですか？ ムクワスって

【インド】香辛料のフェンネル(ウイキョウ)=ソーフ、ソウフとムクワスって同じですか？

ムクワスってウイキョウ？

また別物？？

あとフェンネルの英語がアニスというらしいですが綴り分かりますか？

アニスの綴りも教えて欲しいです。

No.1 ベストアンサー 回答者： KVJ 回答日時： 2015/12/01 22:27

フェンネル（英：Fennel　学名：Foeniculum vulgare）はウイキョウで、

この種にシュガー＆カラーコーティングをしたお菓子がムクワスです。
ソーフとかソーンフというのは、ヒンディー語でフェンネルを指す言葉。
これがそのままムクワスの別名として使われたりもします。

アニスは、アニス（英：anise 　学名：Pimpinella anisum）です。
学名を見てわかるように、フェンネルとは別の草です。
フェンネルもアニスもセリ科の植物だから
近縁種ではあるのですけれどもね。

この回答へのお礼

みなさん回答ありがとうございます

お礼日時：2015/12/01 23:06