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解凍をして下味を付けた唐揚げはジッパーなどにいれ冷蔵庫保存で何日ぐらい持ちますか??

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  • 質問者：かりちゃん
  • 質問日時：
  • 回答数：2件

解凍をして下味を付けた唐揚げはジッパーなどにいれ冷蔵庫保存で何日ぐらい持ちますか??

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A 回答 (2件)

No.1

  • 回答者： dogday
  • 回答日時：

包丁と下味の汚染具合によります。


冷凍前の時間を含め合計72時間が法令的な安全な保存期間。
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No.2ベストアンサー

  • 回答者： makocyan1
  • 回答日時：

初発の菌数や作業時の環境、質問者様のお宅の冷蔵庫の温度など様々な条件がありますので一概には言えませんが、冷蔵だと２～３日が限度と考えたほうがいいんじゃないですかね。


　というより、冷凍してしまえば菌の活動は止まりますからそのほうがより安全かと。
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