レギュラーとインスタントどっちが胃に優しい？

最近仕事中コーヒーを飲み続けて胃が重くなっています。
そこでレギュラーとインスタントではどちらの方が胃に負担がかからないのか知りたいです。

また、現在は１日600cc程レギュラーとインスタントをランダムに、ミルクのみ少し入れて飲んでいますが、飲み合わせ的にポーション（生クリーム）と牛乳を入れるのではどちらが胃に優しいかもご存知の方いましたら宜しくお願いします。

…薄めたり減らしたりも考えたのですが、
コーヒーは集中力の為に欠かせず紅茶などではパンチ不足なので迷っています。

No.5 ベストアンサー 回答者： europiccola 回答日時： 2004/07/23 22:45

こんばんは。

私も以前はコーヒーは胃に負担がかかるので苦手でした。今は楽しんでいます。

１．レギュラーかインスタントか
（１）コーヒー豆の酒類
　コーヒー豆には大別するとアラビカ種とロブスタ種があり、「モカ」「ブルーマウンテン」「キリマンジャロ」などの銘柄豆はほぼ全部アラビカ種です。ロブスタ種は安くて収量が多くて味が重い（手軽にコクを出せる）ので缶コーヒーやインスタントコーヒーに多用されますが、胃への負担を考えると避けた方が無難です。つまり、インスタントコーヒーの場合「アラビカ種１００％」などと宣伝しているものがお勧めです。
（２）コーヒー豆の鮮度
　インスタントも高温多湿・直射日光の下では劣化しますが、レギュラーコーヒーの方が劣化が顕著です。ブルーマウンテンだろうと焙煎後の保管状態が悪かったり古かったりすると油分が酸化していて胸焼けがします。良い品質の豆を自家焙煎店で買うならレギュラーコーヒーの方が良いと思いますが、十把一絡げのレギュラーコーヒーを買うしかない環境ならむしろインスタントの方が良いかもしれません。

２．クリームか牛乳か
　既に他の方の回答もありますので繰り返しませんが、試しにお湯にクリームを入れたものと、お湯に牛乳を入れたものを飲み比べてみて下さい。答えは胃が教えてくれます。

３．パンチが欲しい場合
　エスプレッソのような深煎りの濃いコーヒーを、水と交互に飲むことをお勧めします。口中へのパンチは充分で、胃の中では普通のコーヒー並みです。

この回答へのお礼

お礼が遅くなりスミマセン。
豆についてなど、詳しく教えて頂きありがとうございます。
近所にコーヒー専門店があったので、アラビカ種の少し良い豆を選んで引いて貰いました。
それから少し多めに飲んでいますが、胃に優しい気がします。

なかなか高いのでいつもは厳しいですが、仕事が厳しくてコーヒー量が増える時には少し贅沢して良いものを飲もうと思います。
とても参考になりました、ありがとうございます。

お礼日時：2004/07/30 03:07

No.4 回答者： noname#25358 回答日時： 2004/07/23 10:00

　参考までに。

　日本製のインスタントは作為的にカフェインを抜いてあるので、胃には優しいです。海外製のはインスタントでも結構カフェインのキツいのとかあります。（マズい上にカフェインがキツくて、とんでもない目に遭いました(^_^;）
　また、エスプレッソや深煎りのレギュラーはカフェイン量が少ないです。これは火でカフェインが物理的に飛んでしまうからです（実際にはちょっと違うけど）。

　あと、紅茶ではパンチ不足だとおっしゃってますが、それは錯覚です(^_^;
（もちろんパンチの強弱は気分で決まるものではありますが、カフェインやタンニンの含有量を考えると、成分的な面でのパンチの強さはコーヒーも紅茶も変わりません）

この回答へのお礼

お礼が遅くなりすみません。
インスタントはカフェインを抜いているという事もあるのですね。
紅茶もカフェイン量は変わらないんですか…、
多分私はカフェイン以外にも、コーヒーの香りとか苦味もパンチになっているんですね…。
参考になりました、ありがとうございました。

お礼日時：2004/07/30 02:58

No.3 回答者： mas703 回答日時： 2004/07/23 09:07

イメージとしてはインスタントの方が

胃に優しい気がします
レギュラーコーヒーでいえば
焙煎のきついやつの方が
胃に優しいそうです
エスプレッソなんて胃に悪そうですが
案外そうでもないらしいです
（あんまり濃すぎたら話しは別）

この回答へのお礼

インスタントの方が優しそうですか？
体質によって相性があるかもしれないんですね。
焙煎のきつい方が胃に優しいんですね、少し調べて是非そういう物を買ってみたいと思います。

エスプレッソはそれほど胃に悪くないんですか？
そう聞くと濃さ以外にも、その後の水分摂取とかにも関係しそうですね…。
参考になりました、ありがとうございます。

お礼日時：2004/07/23 09:44

No.2 回答者： missa-n 回答日時： 2004/07/23 06:51

もともと胃腸が弱いのですがコーヒーは大好きです。

経験から言うとレギュラーコーヒーは飲み続けても負担はありません。
あたくしの場合全くのブラックなんです。。。
インスタントは飲み続けると下痢を起こしますので今でも自粛しております。
案外紅茶もキツいです。
ミルクのことですが、「植物油脂製」と「ミルク製」と2種類ありまして、入れた時に雲のような丸いものが浮かんでくるのが植物油脂です。これを入れると特に胃腸が弱っているときは気分が悪くなります。
以上、人には合う・合わないがありますのであくまであたくしの経験談です。ご参考まで

この回答へのお礼

レギュラーの方が負担が少なさそうですね。
＞インスタントは飲み続けると下痢を起こしますので
↑人によってはここまで差が出るんですね…。

ミルクはコーヒー用に売っているポーションでも油脂とミルクの種類があるのでしょうか…？
どのみちやはり油脂が少ない方が胃に優しそうですね。
参考になりました、ありがとうございます。

お礼日時：2004/07/23 09:38

No.1 回答者： sion99 回答日時： 2004/07/23 01:50

私はめんどくさがりやなので、インスタントコーヒー(ＭＡＸＩＭ)を濃い目で入れて牛乳をたっぷり入れたカフェオレにしてよく飲んでいるのですが、在庫が切れると気分を変えて、焙煎した豆を買ってきて、いちいちミルで挽いて入れて飲んだりしています。

飲む量は１日に５００ml(コーヒーだけの量)くらいです。

で…感想としては、やはり豆から淹れたコーヒーのほうが、胃に優しいなと感じてます。

とはいえ、面倒くさがりなので結局はインスタントを選ぶことのほうが多いです。

ポーションなのかどうかはわかりませんが、コーヒー用のミルクを使ってみることもありますが、私の胃には牛乳の方が優しくて合っていました。
たくさん飲むので、コーヒー用ミルクの脂肪分も気になりましたし…

しかし飲みすぎだとお医者さんには叱られてしまいました。
テレビでコーヒーは実は体にいいとやっていたんですけどねぇ。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
私も豆からの方が胃に優しい気がなんとなくしてたのですが、やはりそう仰る方がいて安心しました。
（インスタントは粉末の成分が直接胃に入る気がするので…）
ミルクは脂肪分(油)が胃を守ってくれるかも？など想像していましたがやはり牛乳の方がよさそうですね。

コーヒーは１日１杯位飲むのは体にいいらしいですね、…でもそれ以上は胃に気をつけなければですね（苦笑）
参考になりました、ありがとうございます。

お礼日時：2004/07/23 03:16