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イースト菌とはどのようなものなんですか？

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質問者：RAJ
質問日時：2016/12/17 19:31
回答数：1件

イースト菌とはどのようなものなんですか？

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回答 (1件)

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No.1ベストアンサー

回答者：フェルメール
回答日時：2016/12/17 20:13

酵母菌とも言われ、微生物で、糖分をアルコールに変える

作用が有ります。
同時に炭酸ガスを発生します。

色々な酵母菌があり、酒造り、パン作り　などに
利用されています。

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