No.3
- 回答日時:
ガス器具ではありません。
電気器具でIHクッキングヒータといいます。
電気で磁気を発生して
ヤカン、鍋、フライパン自体を加熱させます。
磁石が付かない調理器具は使えないといった欠点があります。
(厳密にいうと使えるIHコンロもあります)
https://sumai.panasonic.jp/ihcook/guide/ihnoshik …
全く原理は違いますが、電子レンジと同じように
火を使わない加熱調理器具です。
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
IHクッキングヒーター、IHコンロ
または
電磁調理器
キッチンのコンロならIHクッキングヒーターで良いでしょう。
ガスは使わない。電気で温める製品です。
金属に常に強さが変わる磁気を当てるとその金属が熱を持つという性質を使っています。
なので、金属の器具が載っていない状態では絶対に熱を持たないので安全とされています。
ただ火力がプロパンガスの炎より弱いことと、電気代が半端ないという事で、飲食店ではほとんど使われず、家庭やオフィス向けくらいにしか普及していないらしい。
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