鮭を冷凍していまして、今日の13時頃から自然解凍してました。 今夕飯にしようと見たら、ふにゃふにゃ気

鮭を冷凍していまして、今日の13時頃から自然解凍してました。
今夕飯にしようと見たら、ふにゃふにゃ気味なんですけど、食べれますかね？
触るとかなり柔らかいのは自然解凍のせいかな？


腐ってるとかではないかな？

No.3 ベストアンサー 回答者： まなちゃま 回答日時： 2017/04/14 21:08

暖房がついている状態の解凍なら腐ってるかもしれません^^;

暖かくない所なら大丈夫ですよ♪

No.2 回答者： spacecruiseryamato 回答日時： 2017/04/14 19:50

冷凍する前の状態は？

解凍されてたのなら　店側が解凍してたので　水分が少なくなってた状態で　再度冷凍した事になり　その場合　魚の繊維質が砕け　解凍すれば　その様な状態になる・・

だから　そういう可能性のある魚の調理師の解凍は水中に浸す　やり方が用いられる・・

No.1 回答者： パレッティーナ3号 回答日時： 2017/04/14 19:26

自然解凍のせいだと思います。

調理して味見しおかしかったら捨てましょう