餃子を食べるとき、何をつけますか？

この魚はなんでしょうか？ 釣ったはいいものの食べられるかどうか分かりません。 教えてください。

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  • 質問者：mk3.
  • 質問日時：
  • 回答数：2件

この魚はなんでしょうか？
釣ったはいいものの食べられるかどうか分かりません。
教えてください。

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A 回答 (2件)

No.1ベストアンサー

コチの仲間で、メゴチ(近畿では　てんこち)。


煮付け、天麩羅、唐揚げ、身が引き締まって美味。
好きな人は、鯛よりも喜ぶ。

頭・内臓を取り除き、塩で揉んで　表面の滑りを取り除く、下ごしらえをする
と、いいですよ。
是非、お召し上がり下さい。
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この回答へのお礼

コチの仲間だったんですね…！
下ごしらえの仕方まで教えて頂いてありがとうございます！

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お礼日時：2017/05/29 18:37

No.2

関西だとガッチョ、その他ではメゴチと呼ばれる魚です。



天ぷらにするとキスよりもおいしい高級魚です(^^)v

最近取れなくなりましたので、大変貴重ですよ
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この回答へのお礼

これが高級魚なんですか！？
驚きです…
美味しく頂きます！ありがとうございます！

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お礼日時：2017/05/29 18:38

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