調理師の免許は専門学校に通わないととれないのでしょうか?
自分が聞いた話では専門学校に通わなくてもとれるらしいのですが・・・。
誰か専門学校に通わずに調理師免許を取得する方法を詳しく知っている方がいたら、ぜひ教えていただけないでしょうか?
お願いします!

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A 回答 (3件)

私は調理師の免許を学校に通わずに取りました。


やはり簡単な受験資格が必要です。
中学校を卒業している者。
2年以上調理業務に従事したもの。
●調理業務とは学校や病院の施設で50食以上調理して供与するもの
●飲食店営業
●喫茶店営業
●魚介類販売店
●そうざい販売業
です。
受験の際には、調理業務従事証明書というのを一緒に提出します。
それは勤め先の調理の責任者が書くものです。
(今はわかりませんが、平成5年にはその方の印鑑証明書も必要でした。)
その証明者が夫婦や親子などの時は
所属団体(調理組合など)の責任者の証明が必要です。

後は、筆記試験だけですね。
私は受験の申請を行うと、講習会が開かれて
そこでテキストや過去の問題集を購入したあとで(その場で)
詳しい講習を2日間受けました。
ほとんどの方が1回で合格できました。
問題自体はきちんと勉強していけば
それほど難しくないと思いますよ。
頑張ってください。
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この回答へのお礼

gerberaさん回答ありがとうございます。
詳しくてわかりやすい説明だったのでとても嬉しく思います!

お礼日時:2001/07/04 13:25

専門学校通わずに、調理師免許取得試験を受けるには、確かバイトとかで調理業務に2年経験したら調理師免許取得試験を受ける資格がもらえるということを聞いたことがあります。

あまり細かいことはわかりませんが・・
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この回答へのお礼

SBKさん回答ありがとうございます。
質問に答えてくれて嬉しかったです。

お礼日時:2001/07/04 13:22

調理師免許取得試験を受けるのにもいくつかの条件が必要になります。


専門学校に行かなくても資格を取ることはできますが、それには調理業務に
携わった経験が必要です。バイトでもその資格を得ることができることもあるので
探してみるといいと思います。
下のURLの詳しく載っています。

参考URL:http://www.hsc.ibaraki-hsa.or.jp/hc/tsukuba/Perm …
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この回答へのお礼

shu1ngskさん回答ありがとうございます。
参考URLとても参考になりました!

お礼日時:2001/07/04 13:19

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Q調理師免許

調理師免許を取りたいと思い、勉強しているのですが神奈川県は実技テストがあるのでしょうか?

また本籍、住民票とは違う他県でも試験をうけることができるのでしょうか?

教えていただきたいです。よろしくおねがいします

Aベストアンサー

おはようございます。

調理師免許試験に実技試験はありません。

中学卒業以上の学歴と2年以上の実務経験があれば受験可能です。

現住所と本籍が異なっていても試験は受けられます。

私の場合、本籍地は大阪府、現住所は和歌山県ですが
和歌山県で免許取得しました。

がんばって免許取得してください。

Q調理師免許について質問です?

お世話様です。
今年、初めて調理師免許を受験します。
そこで、直前にある講習を受講しようとしたら、
私用でスケジュールが合いません。

そうなると、やはり独学と言うことになると思うのですが、それでも問題はないでしょうか?

また、お薦めの参考書やURLなどはありますか?



以上、お願いします。

Aベストアンサー

こんにちは。

過去検索でありました。

http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=1364342

ご参考にどぞ。

ちなみに...
私は専門学校へ2年間夜通って取得。
学校で配られたテキストを隅から隅までやってOKでした。
また、私の姉は自力で勉強し、一発で合格!
私があげたテキスト+『コレでアナタも一発合格!(とかいう問題集だったかな?)』を隅から隅まで、何度もナメるようにやって、OKだったそうです。

それでは。

Q調理師免許を習得するメリットって??

過去ログをいろいろみても わからないので 誰かお願いします。

自営で 将来 何らかの料理屋をしたいと考える人がいるとして、
そもそも 調理師免許を習得するメリットってなんなのでしょうか?

飲食店を開くためには 飲食店の営業許可を得れば開けるわけで 調理師の免許はいらないですよね、逆に免許があっても 保険所から営業許可がなければ 営業できないわけです。

また 飲食店で使用者として使われるにしろ 採用にかんして 少しは有利になるかもしれないし 賃金もいい条件が出るのかもしれないですけど、手際よく料理がうまく作れるか 否かは 免許所持とはむかんけいにおもえるのですけど?

全くの素人で 変な質問ですが よろしくお願いします。

Aベストアンサー

はじめまして。
調理師免許はご質問にあるように、営業許可には必用ではありませんが、免許保持者は食品衛生責任者になることができます。
食品関係の営業を始める場合,営業者は業種ごとに食品衛生責任者を設置しなければなりません。
(もちろん、講習を受ければ調理師免許がなくても食品衛生責任者になることは可能です)
採用に関しては、まったく同じような技能の免許所持者と、そうでない人がいる場合、免許の所持が判断材料となる可能性があります。
調理師試験は衛生面等の知識も要求されますので、勉強をされても無駄にはならないと思います。

Q調理師免許について。。。(長文です)

いつもお世話になっております!あの、皆様の中で、飲食店のバイトやパート勤務を2年以上なさった方で、調理師の免許を取得された方はいらっしゃいますか??将来カフェを経営してみたくて、これから、飲食のバイトをして調理師免許を取得していこうと考えてるのですが、職は何でもいいのでしょうか??例えば、某テーマパークの中のレストランの調理補助など・・・知ってる方がいらっしゃいましたら、お願いします!
文が少し長くて読みづらいかも知れませんが・・・お願いします

Aベストアンサー

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Q調理師免許過去問について 東京都

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調理師免許の勉強法と、過去問の入手方法を教えてください。お願いいたします。

過去問ネットで検索しても1つしか見つかりませんでした。調理師連合会で入手出来ると聞きましたがネットで検索しても見つかりません。出来れば、ネット上で無料の過去問があればいいのですが、
無ければ、21年度、22年度といった実際の試験に出た過去問を購入出来る場所などがあれば教えて下さい。
あと、これから調理師免許勉強をしている方がいましたらコメント頂けたら嬉しいです。

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私は専門学校出の元調理師なのですがいいですか?
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きっと調理師の免許を取るより保健所などで講習を受ければ取れるので、そっちのほうがラクですよ。


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