粉糖を買ったんですが溶けにくいとか 書いていませんただお菓子の仕上げ、 アイシングに使えますと書かれ

粉糖を買ったんですが溶けにくいとか　書いていませんただお菓子の仕上げ、
アイシングに使えますと書かれています。
この粉糖は溶けにくい粉糖ですか？

No.1 回答者： rimurokku 回答日時： 2017/06/18 22:04

砂糖の結晶を粉砕し、細かい粉状態にしたもので、大変他の液体に溶け込みやすいです。

No.2 回答者： フェルメール 回答日時： 2017/06/18 22:13

砂糖の結晶が微粉末になっている分、通常の砂糖より溶けやすい　ですよ。

表面が濡れたお菓子では、白さが消えてしましますね。

No.3 回答者： O-Gon 回答日時： 2017/06/19 15:57

グラニュー糖を細かい粉状に砕いたのが紛糖ですから、砂糖の種類としては溶けにくい砂糖ですね。

でも、細かい分溶けやすいともいえます。