リヒムイを売っているところはありますか？

ハワイの食材ですが、「リヒムイ」を売っているところを
ご存知の方がいらっしゃいましたら、教えてください。
国内、できれば東京近郊が好ましいのですが。

No.1 ベストアンサー 回答者： Jin_1111 回答日時： 2004/09/09 09:35

懐かしい味ですね。

人によって好みがありますが。
基本的に、中華の流れではないかと思っていますが、定かではありません。

国内でなかなか目にすることはありませんので、オリジナルで、作ってみてはいかがですか。
材料；梅と塩、砂糖、カンゾウ

入手先：梅干は、中華食材店で甘い梅干があります。沖縄物産でも合ったような。
　　　　カンゾウは、同じく中華食材店・漢方薬店で、入手できます。
　　　　　（好みが出るのは、このせいですが）

甘い梅干の肉をほぐし、ミキサーで、パウダー状に、塩・砂糖で味付け、
好みで、カンゾウのパウダーを、適量プラス。

ハワイではいろんなリヒムイがありますので、お好みで、プラス素材を考え、
オリジナルのtagucyanスペシャルLi Hing Mui が、できると良いですね。

この回答へのお礼

回答ありがとうございました。やってみます！
あとでハワイに行ったときに自作品と食べ比べてみます。

お礼日時：2004/09/09 10:35