秋刀魚と鮭どっちが好きですか？

秋刀魚と鮭どっちが好きですか？

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No.89 回答者： かこかこ 回答日時： 2017/09/23 12:11

さんまも鮭も好きですが、特に秋はさんまの塩焼きが美味しいですよね！

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
やっぱり秋はさんまの塩焼き食べたくなりますよね＾＾

お礼日時：2017/09/25 17:21

No.88 回答者： siphonjet5 回答日時： 2017/09/23 12:10

どっちも美味い〜(○´∀｀)ノψですよね。

ただ冷たい冷えた秋刀魚は嫌い。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
やっぱり焼きたてが美味しいですよね＾＾

お礼日時：2017/09/25 17:20

No.87 回答者： denadaton 回答日時： 2017/09/23 12:06

サンマです。

　大根おろしに　未だ熟していない　橙の汁を掛けます。
ああああ　早く食べたい。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
食べたくなりますよね＾＾

お礼日時：2017/09/25 17:19

No.86 回答者： さんのたけ 回答日時： 2017/09/23 11:26

秋刀魚です。

香りと歯ごたえが良いし、大根おろしがあうんです。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
合いますよね＾＾

お礼日時：2017/09/25 17:18

No.85 回答者： 佐原かな 回答日時： 2017/09/23 11:24

秋刀魚です。

なぜなら旬魚たがらです。秋の深まりとともに鮭に変遷するのは脂ののりによるものです。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
綺麗な写真もありがとうございます！！

お礼日時：2017/09/25 17:18

No.84 回答者： 太郎222 回答日時： 2017/09/23 11:07

鮭！！！！

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！

お礼日時：2017/09/25 17:17

No.83 回答者： Mayo2017 回答日時： 2017/09/23 11:07

鮭です

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！

お礼日時：2017/09/25 17:17

No.82 回答者： fu-sang 回答日時： 2017/09/23 10:27

断然、鮭。

それも紅鮭です。
歳をとってくるとアブラが苦手になってきます。鰯は随分前から食べなくなりました。秋刀魚も10年位前から干物しか食べなくなりました。それも今では食傷気味です。
若い方々が居酒屋を中心に魚を食べるようになったのは、とても良い傾向だと思いますが「トロサバ」だの「トロホッケ」だの「トロサーモン」だの、と、何でも脂がのっていれば美味しい、ということになってしまいました。
回転寿司へ初めて行ったとき「えんがわ」がメニューに有りました。無論、とびつきました。直ぐに立派な「えんがわ」が出てきました。「ん？」という感じでしてが嬉々として醤油をちょっとつけると、醤油の表面にアブラがパッと散ったんですね。訊いてみたら「オヒョウ」のような北の海で撮れるカレイの「えんがわ」でした。
本来の鮃の「えんがわ」は、一粒のアブラも散りません。
鮪も鯛も鮃も、鮭も養殖が主流になってしまいました。アブラがたっぷりのっています。秋刀魚も本来は、炭火の網焼きで余計なアブラを全部落として食べるのが本来です。現在はロースターでアブラを身の中にたっぷり残して焼いているような気がします。
天然のものを昔から伝承の焼き方で食せば、秋刀魚も鮭も甲乙つけがたいですが、いま普通にある調理方法だったら断然、紅鮭です。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
すごく勉強になりました＾＾

お礼日時：2017/09/25 17:17

No.81 回答者： a413siz 回答日時： 2017/09/23 10:00

秋刀魚

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！

お礼日時：2017/09/25 17:11

No.80 回答者： ぶらりしんべい 回答日時： 2017/09/23 09:59

鮭

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！

お礼日時：2017/09/25 17:11