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1月11日は「塩の日」である。由来は武田信玄が東海方面へ進出を企てた際、今川氏が北条氏とともに武田側に塩が入らないように策略した時代まで遡る。困った武田側に長年敵対関係にあった上杉謙信から越後の塩が送られ、1月11日に武田側の領地である松本藩領に到着したことから、この日を塩の日としたという。ところで現代で塩といえば、調味料としての使い道が一般的だ。かといって正しい塩の知識を持っている人はまだまだ少・・・ 続きを読む  >>

塩の日にちなみに知っておきたい塩に関する豆知識
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