パウンドケーキ？みたいなやつの生地について。 竹串を刺しても生地はついてこないし ドロっともしてない

パウンドケーキ？みたいなやつの生地について。

竹串を刺しても生地はついてこないし
ドロっともしてないです。（元々生地そのものがそこまで緩いわけでなかったです）

しかし、切った断面を見ると生のような感じがして 触るとシットリよりシットリした感じがします。

なので170度で5分焼きました。
でもさほど変化はなかったです。

これはきちんと焼けてるのでしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： にゃふん。 回答日時： 2018/03/09 16:03

ドロッとした生地がついてこないのなら、焼けてます

この回答へのお礼

なるほど。
ありがとうございます！

お礼日時：2018/03/09 20:38

No.2 回答者： yuyuyunn。 回答日時： 2018/03/09 17:12

メレンゲがつぶれてしまったのでは?

この回答へのお礼

今回メレンゲ作ってないです…

お礼日時：2018/03/09 20:39