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分かりづらくすみません。
ダイエット料理に使われるほとんどの食材は、GI値が低いのですか?こちらの補足で大丈夫でしょか?
もしこちらの補足が補足にならなかった場合はこの質問を破棄させていただきます。誠に申し訳ありません