ケータリング業務とは何をするのでしょうか。

派遣のアルバイトの登録先からケータリング業務の募集がきたのですがケータリング業務とはいったいどのようなことをするのでしょうか。知っている方教えてください(>_<)

No.5 ベストアンサー 回答者： kensaku 回答日時： 2004/10/22 20:23

ホテルなどで行われるパーティの配膳、または、調理設備の無い会場への大掛かりな出前。

たとえばガーデンパーティとか、どこかの会社の大会議室での懇親会みたいなやつですね。これの給仕とか、セッティング、後片付けなどではないでしょうか。

この回答へのお礼

お返事が遅くなってごめんなさいm(__)m
給仕のことなんですね！わかりました(^O^)ドリンクサービス業務の大きい版みたいな感じですかね？募集が別で書いてたんで分からなくなっちゃってたんです。ありがとうございましたぁ(*^_^*)

お礼日時：2004/11/09 20:40

No.6 回答者： 専門家プロファイル_瀧本博史 回答日時： 2017/05/17 13:37

ケータリングとはお客様の指定するところへ伺い、食事を配膳したり提供したりすることです。

主にホテルやレストランでの業務が多いですが、料理を入れるためのお皿の設置や引き取りに現地へ伺ったり、装飾などの業務も含まれる場合があります。

No.4 回答者： ozisan 回答日時： 2004/10/22 19:32

ＴＶの「渡る世間・・ばかり」のケータリングは、

主に、ホテルなどの宴会用の料理を「仕出し」してます。

No.3 回答者： jemusu-honto 回答日時： 2004/10/22 19:18

私の知っているケータリングは、航空機に飲食物を運ぶ仕事ですが。

その業務の補助では無いでしょうか？
航空機内のギャレーにセットされているカートの交換作業です。早い話、そばやさんの出前と考えて下さい。

この回答へのお礼

お返事が遅くなってすみません。
なるほど！補助ってことも考えられるわけですね。そば屋の出前ですか。（笑）今度仕事が来たときよく考えて見ます。ありがとうございます。

お礼日時：2004/11/09 20:33

No.2 回答者： kuma-ku 回答日時： 2004/10/22 19:12

こんばんは

主にホテルや旅館、結婚式場、客船などで料理を出したり下げたりする業務になります。
結構体力いると思いますよ。

参考URL：http://www.hotel-keieigaku.com/articles/00247.ph …

この回答へのお礼

お返事が遅れてごめんなさい。m(__)m
なるほど☆学会のためのケータリングとのことだったのですがなんとなく分かりました♪ありがとうございまーす(^O^)

お礼日時：2004/11/09 20:27

No.1 回答者： doraichi1964 回答日時： 2004/10/22 19:06

ケータリングと言えばかっこいいけど、結局は仕出しと配膳業の事です。