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No.3ベストアンサー
- 回答日時:
海外では、豚肉からの有鉤条虫、旋毛虫等の寄生虫への感染も報告されていますが、日本では昔から豚肉での寄生虫感染はほとんどありません。
日本で豚肉を生で食べると怖いのは、E型肝炎ウイルス(HEV)に感染したり、サルモネラ属菌やカンピロバクター・ジェジュニ/コリ等の食中毒に罹ることです。 それでも、長い間冷蔵庫に入れていた豚肉にある程度火を通したものを少しくらい食べたからと言って、それで病気になる確率なんかほとんどないでしょうが、それでも気になるなら医者に行くしかないでしょう。 このQ&Aでの回答に頼ろうとするなら、それこそ「生兵法は怪我のもと」です。
この回答へのお礼
お礼日時:2018/09/30 23:13
詳しい回答ありがとうございました。
不安になり質問しましたが、おかげで安心しました。
ただ仰る通り、浅い知識で油断するのはよくないので、体調が悪くなった時はすぐ医者に行くようにいたします。
ありがとうございました!
No.2
- 回答日時:
豚肉に寄生虫が
と言うのはもう何十年も前の話
今時の食肉ならば、特に問題にはなりません
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