ビーフシチューに人参は必須ですか

ビーフシチュー、人参無しだとダメでしょうか。


肉、ジャガイモ、玉ねぎだけだと寂しいですかね？


ミックスベジタブルやブロッコリーはあるのですが…

No.5 ベストアンサー 回答者： aminami 回答日時： 2018/11/19 11:12

必須。

料理の3原色です。
美味しく見える為には、赤、緑、黄色の3色があった方がいい。

肉単体＋ポテトのみ＝どのようの感じます？
肉単体＋ガロニが３色はその為です。

ビーフシチューなら尚更見えにくくなります。
料理は自分の為だけじゃなく、相手がどのように感じるか。

・目で楽しみ
・耳で楽しみ
・味で楽しむ

＝会話が美味くなり時間を愉しむことに繋がる。

人参を抜いただけで、目の前の相手が「え？３原色も知らんの??」と思ってしまうかどうか。

ミックスベジは３色あるので、自分は下記にしますね＾＾
半分はシチューにまぜる。残りの半分は「彩」でシチューの上に飾る。

①お肉本体をメイン中央に持ってきて、
②じゃがいも、ブロッコリーを大きく周りに
③ミクスベジで彩をバランスよく。

＋一言
「人参をミックスベジタブルで代用してみました♪笑顔＾＾」
頑張ってください＾＾

No.4 回答者： EFA15EL 回答日時： 2018/11/19 10:55

ダメじゃないけど、寂しいかといわれれば寂しい。

ブロッコリーは良いと思いますよ。よく入る具材の一つです。
※一緒に煮込むのではなく、茹でてから最後に加えるだけです。

No.3 回答者： zongai 回答日時： 2018/11/19 10:55

家庭料理なら具の種類の増減があってもおかしなことはないです。

私なら別に気にならないです。
ブロッコリーやミックスベジタブルが入ってもOK。

No.2 回答者： gjmayu 回答日時： 2018/11/19 10:55

人参あったほうが色合いいいってだけで、無くても問題はないですよ！

ビーフシチューにブロッコリー入ってる事多いですよ！

No.1 回答者： 2度寝でgoo 回答日時： 2018/11/19 10:54

好みの問題かと思います