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食品成分表にトレハロースはついてないですよね？ 栄養価計算ってどうしたらいいですか？

締切済

  • 質問者：やさたか
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

食品成分表にトレハロースはついてないですよね？
栄養価計算ってどうしたらいいですか？

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A 回答 (1件)

No.1

  • 回答者： 真魚
  • 回答日時：

トレハロースは「糖」ですから、水分以外は炭水化物100％です。


たんぱく質0％、脂質0％、ミネラル0、ビタミン0。
糖のカロリーは1gあたり約4kcal。甘さは無関係。

林原の「トレハ」
栄養成分、成分規格は？
https://treha.jp/faq/#title2
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この回答へのお礼

ありがとうございます。

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お礼日時：2019/02/09 22:54

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