キッシュを作ろうと思うのですが先に空焼きをしようと思います その際重石がないのでお米を代わりに使おう

キッシュを作ろうと思うのですが先に空焼きをしようと思います
その際重石がないのでお米を代わりに使おうと思うのですが更にクッキングシートがなくアルミホイルを生地の上に敷いてからお米でも大丈夫でしょうか？

No.4 回答者： kirara-ki 回答日時： 2019/10/25 17:58

アルミホイルでも大丈夫。

冷蔵庫でよく冷やして固め、くっつかないように薄くバターを塗ってみてね。

この回答へのお礼

アルミホイルでも大丈夫だったんですね！
熱の伝わり方に何か違いがあるのかなーと思って不安でした！

お礼日時：2019/10/25 22:01

No.3 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2019/10/25 09:50

キッシュ生地やタルト生地やパイ生地を空焼きするのに、重石が必要な事は、作ったことがある人には周知のお話ですのにね。

(･･;)(^^)

一つ思い出しました。
私の友人は、大型スーパーのペットコーナーで、観賞用熱帯魚などに使われる、美しい玉砂利をタルトストーン代わりにしてましたよ。
こるは重さといい、値段も安く、かなり長い間使えたそうですよ。(^^)

この回答へのお礼

ありがとうございます
見当違いの回答が来てびっくりでした笑
熱帯魚用の石も使えるんですね！
見た目もキレイならいいですよねー
製菓材料って高いですし次回はそういったものを活用してみようと思います

お礼日時：2019/10/25 21:59

No.2 回答者： スリープ 回答日時： 2019/10/25 04:01

＞先に空焼きをしようと思います

そーですかー

＞重石

重石って何？
そんなの必要なのですか？
本当にキッシュを作ろうとしてるのですか？

あなたの思うキッシュって、どんな料理なんですか？

お米？？？？？？？？？？？？？？？？？？

クックパッドで一度作り方を見るといいですよ
https://cookpad.com/search/%E3%82%AD%E3%83%83%E3 …

この回答へのお礼

すみません
あなたこそ料理したことない人ですよね…美味しく出来上がりましたよ

お礼日時：2019/10/25 09:12

No.1 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2019/10/25 02:54

お米はちょっと軽いかも知れませんね。

私はタルトストーンがなかった頃、乾燥小豆や綺麗に洗ったおはじきを、クッキングシートの上に置き、代用してましたよ（笑）

小豆も焦げるまで使えましたし、タルトストーンよりも安いですからね。(^^)

この回答へのお礼

結局重石を使わないやり方でやりました！
タルトストーンが近所にどこにも売ってなくて困ってました

お礼日時：2019/10/25 09:11