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スタバの試飲でブラックのコーヒーを飲んだんですけど後味が甘くて非常に美味しかったので多分クリスマスブレンドかなと思って折り紙を買ったら甘くなく規定の分量でやったのにもかかわらず甘くないのでお店側の機械との差でしょうか?
わかる方お願いします

A 回答 (2件)

コーヒーは作り手の性格が出ると言われています。


豆の季節や挽き方に湿度や機械の速度など様々な要因があります。
同じコーヒーを同じ店で毎日飲んでも味は多少なりとも変わるものです。
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豆をブラインドしてから時間が経過すると味が劣化してしまいます。

店で挽きたてコーヒーと、時間が経過した折り紙との違いは大きいのではないでしょうか?あとは挽きかたが粗いと苦くなりますね。
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