タラの芽を、たくさん貰ったのでお昼に天ぷらを作りたいのでますが、トゲはすごい着いてるのですがそのまま

タラの芽を、たくさん貰ったのでお昼に天ぷらを作りたいのでますが、トゲはすごい着いてるのですがそのまま、揚げても食べてれますか？

No.1 回答者： xxi-chanxx 回答日時： 2020/04/03 11:26

天ぷらなら大丈夫です。

軸の硬いところは切り落としましょう。

No.2 回答者： masha5310 回答日時： 2020/04/03 11:35

棘は熱を通せば大丈夫です

ただあまりに硬いようだと火を通しても刺さる可能性があるので、気になるようなら包丁で削ぎ落とすか、とげ抜きで抜くのが良いでしょう

No.3 回答者： gekikaraou 回答日時： 2020/04/03 11:43

うわー　良いですね、タラの芽はテンプラの中でも一番好きな部類です。

野菜ならタラの芽、魚ならシロギスが一番美味しいと思います。

トゲはそのままでOKみたいですね、健康も考えて、ビールより蒸留酒で美味しく食べて下さいね（笑）

参考サイト　生活の知恵袋　ヨセミテ
https://yosemi-7.com/post-2163#i-2

ウィキペディア　蒸留酒
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%92%B8%E7%95%99 …

No.4 回答者： のなつぺ 回答日時： 2020/04/03 11:50

これ、とげじゃないですし、油で揚げると柔らかくなります。

カリっと揚げることが良いです。
おいしさは衣次第ですね。
美味しそうですね。

No.5 回答者： nabe710 回答日時： 2020/04/03 15:22

「それ、食べてはいけません！すぐに私が引き取り処分します！」

（笑）なんてうそうそ、研ぎに見える部分も何もご心配なく丸ごと天ぷらに揚げてお食べください。
香りや食感を楽しめてこそ、トゲなど軟らかく何も気になりません。

良いなあ！
うちの方の野山で取れるようになるのはあと半月後かな？
庭に２本だけタラノキ植えてますが、まだ気配もありません。