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米と漬物

締切済

質問者：37564
質問日時：2005/01/09 22:33
回答数：2件

米を使って床を作る漬物について教えて下さい。

この質問への回答は締め切られました。

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回答 (2件)

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No.2

回答者： Arianrhod
回答日時：2005/01/09 22:48

「米麹を使った」でもよろしいでしょうか？

すぐに思いついたのは「べったら漬け」です。
ちょっとクセはありますが、甘酸っぱくて歯ごたえもよいので美味しいですよ。

下記のＵＲＬに作り方が紹介されていました。

参考URL：http://www.ajiwai.com/otoko/make/bettaraduke.htm

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No.1

回答者： XR250-motard
回答日時：2005/01/09 22:48

こんばんわ

三五八漬けの事でしょうか？

http://www.ntv.co.jp/dash/village/index_diary.html
↑の「食卓」→「正月料理」の三つ目に少し載ってますが。

参考URL：http://www.ntv.co.jp/dash/village/index_diary.html

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