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No.2ベストアンサー
- 回答日時:
1についてはわかりませんが、冷凍保存についてはこのサイトを参考にしているので載せておきますね~(^。
^)/参考URL:http://mao.pupu.jp/reitou.html?reitou_gohan.html
No.4
- 回答日時:
缶詰の商品知識は、(社)日本缶詰協会のHPに、
http://www.jca-can.or.jp/qanda/qa_index.htm
缶詰、びん詰、レトルト食品について役立つ情報が載っています。
冷凍方法の一例が神奈川県農業総合研究所のHP「農産物の上手な利用法」に出ています。
http://www.agri.pref.kanagawa.jp/nosoken/nousank …
[加工方法別]-[煮物・その他]
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