キャベツの一番外の葉は食べれる？

外側の硬そうな葉ですが、食べれますか？
もし食べれるとしたら、どんな料理に向きますか？
賢い主婦のかた、ご伝授ゆたしくお願いします！

No.1 ベストアンサー 回答者： ayano7#2 回答日時： 2005/01/21 10:25

一番外の葉はすごくアクが強いんです！！つまり、苦味とか、青臭いというか、、、だから、食べるのはなかなか難しいのですが、しかし、なかなか大きいので捨てるのは勿体無いので、私はコレをみじん切りにして、餃子の具とか肉団子の具にします。

肉や調味料と混ざって食べれるようになります＊＊＊

この回答へのお礼

ありがとうございました＾＾

お礼日時：2005/01/25 21:55

No.2 回答者： rmz1002 回答日時： 2005/01/21 10:26

「食べられるか？」と聞かれれば「食べられます」なんですが、

普通残留農薬の関係で「外側の1～2枚は捨てます」。
※ なんせ生産農家がHPでそー言っているんですから・・・。

この回答への補足

早々のアドバイスありがとうございます。
やはり農薬とか心配になりますね。。。
ちょっと大き目のキャベツだったもんで、外葉も大きくて捨てるのがもったいない気がしました。（貧乏性・・・(^^ゞ

補足日時：2005/01/21 10:29

この回答へのお礼

ありがとうございました＾＾

お礼日時：2005/01/25 21:56

No.3 回答者： yuuyu1 回答日時： 2005/01/21 10:32

塩茹ですれば、おいしいです

この回答へのお礼

ありがとうございました＾＾

お礼日時：2005/01/25 21:56