食器棚にとろけるカレーの甘口があったので作ろうとした時に思ったことです。 現時点でスパイスの種類いく

食器棚にとろけるカレーの甘口があったので作ろうとした時に思ったことです。

現時点でスパイスの種類いくつ言えます？
調べるのなしでお願いします。

ちなみに僕はターメリックぐらい・・・
(そもそもどれがスパイスのカテゴリーかわからないし、ターメリック自体わかってなくて、ただカレー作る時に聞いたことあるなー程度)

No.1 回答者： iq0-1 回答日時： 2020/11/08 10:31

いくつでも言えるよ

この回答へのお礼

じゃあ言ってーw

お礼日時：2020/11/08 10:34

No.2 回答者： joypeet 回答日時： 2020/11/08 10:32

ターメリックは黄色い色を出す物

空で言えるのは　クミン　黒胡椒　白胡椒　一味　オレガノ　シナモン　かな

この回答へのお礼

シナモンってスパイスなの！？
甘い粉のやつぐらいしか思ってない！

お礼日時：2020/11/08 10:36

No.3 回答者： trajaa 回答日時： 2020/11/08 10:33

カナダガンとか

カシューナッツとか

この回答へのお礼

カナダ・・・ガン？(ﾊﾞｷｭｰﾝ)
カシューナッツ・・・えっ、ナッツなのに・・・

お礼日時：2020/11/08 10:39

No.4 回答者： oreteki 回答日時： 2020/11/08 10:36

ハーブとスパイスの境界は難しいですね。

自分がパッと思いつくのは

コショウ
唐辛子
マスタードは、調味料になるのかな？
わさび
月桂樹は、うーん、ハーブ？

この回答へのお礼

自分の中ではハーブ系統は香りを出すだけの葉っぱとしか見てませんでした。

お礼日時：2020/11/08 10:42

No.5 回答者： trajaa 回答日時： 2020/11/08 11:23

ごめんごめん

カルダモンだわ

この回答へのお礼

一瞬デジモンが出てきた

お礼日時：2020/11/08 12:14

No.6 回答者： yo-ama 回答日時： 2020/11/08 12:04

カレーをスパイスで作る時もあるので

クミン　コリアンダー　ターメリック　レッドチリ　カルダモン　シナモン　ブラックペパー　ホワイトペッパー。
知ってる＝使ってるです。

クミンシード、レッドペッパー、ターメリック、コリアンダー。
4でカレーができますよ。

No.7 回答者： 真魚 回答日時： 2020/11/08 14:54

思い浮かぶのは

唐辛子、胡椒（黒胡椒・白胡椒）、カラシ（和カラシ、マスタード）、シナモン（肉桂）、ウコン（ターメリック）、ナツメグ、オールスパイス、ニンニク（ガーリック）、生姜（ジンジャー）、ワサビ、西洋ワサビ（ホースラディッシュ）、山椒、花椒、陳皮、柚子皮、胡麻、芥子の実　とか


＞そもそもどれがスパイスのカテゴリーかわからないし

食べ物に香りを付けたり臭いを消したり、辛味や色を付けるために利用する、植物の種子・果実・根・茎・樹皮などを総称して、「スパイス」と一般的に呼んでいます。

同様の目的で使用する植物の葉っぱは、「ハーブ」と呼ぶのが一般的です。
ローレル（月桂樹の葉）、パセリ、セージ、ローズマリー、タイム、ペパーミント、バジル、紫蘇、など。

「スパイス」と「ハーブ」の両方を総称して「スパイス」と呼ぶことがありますが、逆に「ハーブ」を総称とすることもあります。
「カレー粉」は20～30種類のスパイス・ハーブを調合した「ミックススパイス」です。
スパイスやハーブの多くは、漢方生薬として使用されます。