玄米って何にいいのでしょうか？

玄米って何にいいのでしょうか？

No.1 回答者： アグロヴァル 回答日時： 2021/02/16 21:43

ビタミンミネラルが豊富なので肌にいいし、腹持ちいいのでダイエットにもいいです

No.2 回答者： nnk. 回答日時： 2021/02/16 21:43

玄米は食物繊維が白米の3倍あります。

だから腸内環境を良くします。
あと、低GI値だから太りにくいです。

No.3 回答者： DAIGOatom 回答日時： 2021/02/16 22:13

玄米にメリットはほとんどないですね。

白米と米ぬかを一緒に食べてるだけですし、米ぬかを食べたいなら米屋さんに行けばタダで貰えます。

玄米より大麦の方が、食物繊維、ミネラル、タンパク質などは豊富で、糖質や脂質は低く、全ての項目において大麦の方が上です。
特に食物繊維は白米の20倍です。

そもそも戦後より以前は大麦が主食でした。
戦後にコシヒカリが開発され米の大量生産が可能になり、米が主食になりました。
江戸時代でも玄米なんか食べていません。
ほとんど白米にして食べていました。
それでも地方の主食は大麦です。

この回答へのお礼

大麦って、どんな味、感触なんですか？
米類と似ているんですか？

お礼日時：2021/02/17 14:17

No.4 ベストアンサー 回答者： Vimala-kirti 回答日時： 2021/02/17 01:22

むかしの都市部は白米中心　お魚がつくのは、ごくまれ　お肉なし

で脚気になります　玄米食なら脚気を回避しやすくなる
現代では専門僧堂の修行僧たちが白米中心で精進料理だけを食
していて多くの者が脚気になるのに対策をしません　バカな話しだ

No.5 回答者： くそしたろか2 回答日時： 2021/02/17 11:25

糖質高いです