揚げ物の油は何を使ってますか？

揚げ物の油は何を使ってますか？

No.1 回答者： hmmちゃん 回答日時： 2021/02/21 03:07

サラダ油

No.2 回答者： おみくろん 回答日時： 2021/02/21 03:10

キャノーラ油です。

クセがなくて結局これが一番ですね。
モノによってはラードの方が美味しいんですけど体にとても悪そうなのでやめました。

No.3 回答者： シエル490歳 回答日時： 2021/02/21 03:24

天ぷらは、ひまわり油。

カツや、唐揚げは、ラード。

No.4 回答者： カリオカ 回答日時： 2021/02/21 03:39

潤滑油！

No.5 回答者： ケムケム地層 回答日時： 2021/02/21 03:45

家にあるので、ボスコ エキストラバージンオリーブオイル です。

No.6 回答者： Vimala-kirti 回答日時： 2021/02/21 03:59

サラダ油でした　いろいろ用いましたがサラダ油は安定です

ごま油を使ったこともありました　いっしゅん美味だけど味と
香りがシツコイ　揚げたもの以外を食べてもプンプンつきまと
って邪魔　オールごま尽くし料理にしなければならん分野です

No.7 回答者： 瑠璃唐草 回答日時： 2021/02/21 04:21

オリーブオイル、日清ヘルシーオフ、キャノーラ油♪

No.8 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2021/02/21 04:53

カツやフライやフリッター等洋食系の揚げ物はピュアオイル（エキストラバージンではないオリーブオイル）やキャノーラ油。

天婦羅はしらしめ油に胡麻油を加えたもの。ですね。

No.9 回答者： 颯天マン 回答日時： 2021/02/21 05:06

サラダ油

No.10 回答者： t_fumiaki 回答日時： 2021/02/21 05:37

菜種油(キャノーラ油)。

サラダ油はカリっ・サラと揚がらない（べた付く）