スーパーに売っているレタスが食べられません。 野菜が苦手なのですが、 なんとか食べられる野菜がレタス

スーパーに売っているレタスが食べられません。

野菜が苦手なのですが、
なんとか食べられる野菜がレタスです。

サラダにして食べようと思っても
レタスを丸ごと買って、手でちぎって
ドレッシングをかけて食べると何故か
ものすごぐ不味く感じてしまいます。

また、サラダ用に切ってレタスだけ
袋に入って売っていますが、それも苦手です。

お店で出るサラダに入っている
レタス、マクドナルドのレタスは
すごくおいしいと感じます。

何か違いがあるのでしょうか。

食べられないレタスは
青臭い、みずみずしくない、
というのが一番に感じることです。

スーパーのものはやはり不味いのでしょうか。。

No.6 回答者： FADEDLOVE 回答日時： 2021/05/24 22:03

鍋でお湯を沸かし

さっとお湯にレタスを通してください

しなっとしていたレタスでも
パリパリになります

専門店では同じことをしています

No.5 回答者： 真魚 回答日時： 2021/05/24 21:22

＞青臭い、みずみずしくない、

バターでサッと炒めて軽く塩コショウ。
青臭さは消えます。炒め加減はシャキシャキ感が残る程度。

＞スーパーのものはやはり不味いのでしょうか。

近くにJAの直売所でもあれば比べてみてはいかがでしょう。
レタスが置いてあるかどうかはわかりませんが

JAファーマーズマーケット（直売所）
https://life.ja-group.jp/farm/market/

No.4 回答者： y_hisakata 回答日時： 2021/05/24 21:02

多分、品質や鮮度の違いではなく、あなたは「徹底的に野菜の匂いを排除したレタス」を美味しいのだと思います。

たとえばスーパーで買ってきたレタスを包丁でザク切りまたは千切りにして、30分くらいレモン酢と少量の塩を加えた水にさらしてください。バルサミコ、ワインビネガーでも構いません。

こうするとレタスの青臭さが消え、ハリハリとみずみずしいレタスになります。

キャベツも同様です。

もちろん、栄養面から見るとあまり感心したことではないのですが、野菜としてではなく食べ物としてあなたが好むのはそのような食べ方だろうということです。

No.3 回答者： oreteki 回答日時： 2021/05/24 20:59

レタスはそもそも栄養価の低い野菜なので無理して食べなくても良いと思います。

食物繊維が多めなので便秘に効く程度でしょうか。

その代わりにキャベツとかセロリとか白菜で代用すれば良いと思います。

No.2 回答者： DAIGOatom 回答日時： 2021/05/24 20:51

それ潔癖症かもしれませんね。

正確に言えば、強迫性障害の1つである不潔恐怖症の強迫観念の心理に近いです。

自分で汚い部分を見ているから不味く感じるのであって、調理課程を見ることなくキレイに出されれば強迫観念が起きないのだと思います。

例えば、オープンキッチンのお店のカウンターで調理課程を見ると食べられないが、クローズドキッチンのお店なら調理課程が見えないので食べられると思います。

No.1 回答者： ケムケム地層 回答日時： 2021/05/24 20:33

食べ方やドレッシングなどの違いでは。

品種の問題もあるかも知れません。

一応、マックのレタスはこだわりがあるそうですよ↓

https://www.mcdonalds.co.jp/scale_for_good/our_f …