
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
外食経験者です
ハンディですね 他社は知りませんが端末に
商品名か番号のボタンが配置されていて注文を
とった地点で厨房の装置にデータを飛ばします
その地点でレシートの形で全メニューが出ます
厨房はそのレシートを各調理場に割り振ってすぐ
作り出します
ですからすいていれば注文で「以上です」といった地点で
もう調理が始まります

No.2
- 回答日時:
ハンディターミナルといいます。
ハンディを開くとメニューが印刷された紙がセットされています。
いくつかのブロックにわかれていて、それぞれ4行までメニューがあります(1行や2行のみのブロックもある)
ブロックは30くらいはあるでしょうか。
例えば
-------- --------- ---------
和バーグ Aサラダ Aスープ
バーグF Bサラダ Bスープ
Bバーグ Cサラダ Cスープ
Cバーグ Dサラダ
-------- ---------- --------
というように並んでいるといます。
和風ハンバーグを選ぶ場合は、和バーグのところをそのまま押しますが、ハンバーグ&フライを選びたいときは、「2nd」キーを押してから、和バーグのキーを押します。
同様にビッグハンバーグを選びたい時は、「3rd」キーを押してから和バーグのキーを押します。
ですので、メニューに印刷された略語と、正式名称をまず一致させておかなければいけません。
ソースやサラダに種類がある場合は、「Aサラダ」を選択すると、必ずドレッシングを選択する画面に以降しますので、その画面を見て「ドレッシングは○○と○○と○○がございますが何になさいますか?」と聞けばよいようになっています。
オーダーを聞き終われば、確認することができますので、確認キーを利用して順に確認していき、合っていれば、完了で転送されます。
無線機を使っているので、即座にキッチンにオーダーが入ります。
そのため、1つのテーブルの注文を聞いて、転送して、また別のテーブルの注文を聞いて・・・としたとき、キッチンにはそれぞれ順番に注文が入ってきています。
手順としては
1.テーブル名入力
2.人数入力
3.メニュー入力
4.転送
5.シルバー提供(注文内容にあった、ナイフフォーク、ドレッシングなどの提供)です。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
-
確定申告しなかった・無申告の人をどうやって見つけるのか元国税調査官に聞いてみた
無申告の方などを対象に税務調査を行う国税局の元税務調査官さんに、どう無申告を探すのか聞いてきました。
-
ハンディの使い方を教えて下さい!
アルバイト・パート
-
バイト 無能過ぎてつらいです。 飲食店ホールバイト始めて6回目のシフトですが卓番ミスがめちゃくちゃ多
会社・職場
-
高校生です。飲食店のバイトが中々慣れなくて困っています… 働いて3ヶ月ほどなのですがコロナで大変な期
アルバイト・パート
-
4
居酒屋でバイトしています。助けてください!
お酒・アルコール
-
5
バイトのハンディの使い方(間違えたとき)
その他(暮らし・生活・行事)
-
6
時給制のアルバイト、何分前に行っていますか?
労働相談
-
7
バイトでシフトを入れてもらえないので辞めようかと
知人・隣人
-
8
デニーズでバイトが始まりました。明日で4回目ですがメニューを覚えるのに苦労してます、ハンディ…も難し
アルバイト・パート
-
9
トレイを持つ腕が安定しません
その他(暮らし・生活・行事)
-
10
飲食店のホール、料理名をどのくらいで覚えた?
アルバイト・パート
-
11
バイトでブチ切れで怒鳴りあげてきた客に恐怖しました。トラウマです。こういう経験ってありますか?
アルバイト・パート
-
12
採否結果は一週間以内に電話で・・・、って、いつ頃になるの?
アルバイト・パート
-
13
飲食店で動ける人、使える人になりたい
大人・中高年
-
14
ガストのバイト(ホール)、つらいです
大人・中高年
-
15
休みを取ったはずがシフトを入れられている
その他(暮らし・生活・行事)
-
16
昨日のバイトで怒られました。高校生です。 前回初バイトでファミレスのフロアを担当していましたが、1人
その他(悩み相談・人生相談)
-
17
バイトを初めて1年、私は仕事ができない駄目な奴なのですが、周りが優しすぎて辛いです。大学生の女です。
アルバイト・パート
-
18
店長さんにLINEでシフト 「お疲れ様です。 26日(月)の週が学校の予定で午前中の出勤ができません
LINE
-
19
飲食店バイト、ドリンクを運ぶ時のコツは?
居酒屋・バル・バー
おすすめ情報
このQ&Aを見た人がよく見るQ&A
人気Q&Aランキング
-
4
ハンバーグを根気よく焼いても...
-
5
2人晩御飯のみで食費2万円は...
-
6
消費期限切れ(1日目)食べれ...
-
7
携帯用のドレッシングって売っ...
-
8
常温放置してしまったサラダに...
-
9
3〜5ヶ月前に冷凍したハンバー...
-
10
不味~い(冷凍)ハンバーグを...
-
11
切り干し大根は生で食べられま...
-
12
レタスは洗わなくてはいけませ...
-
13
サニーレタスっていくら洗って...
-
14
お昼間に作りおきして夕飯に出...
-
15
食事の品数
-
16
ハンバーグを生焼けで食べてし...
-
17
チキンフィレオとチキンタツタ...
-
18
ハンバーグの牛骨は異物か否か
-
19
250gのローストビーフって何人...
-
20
きくらげを茹ないで食べて大丈...
おすすめ情報
公式facebook
公式twitter