山椒はナニにかけますか? うなぎ、照り焼きチキン、焼き鳥以外で教えて下さい。 ｡◕‿◕｡

山椒はナニにかけますか?
うなぎ、照り焼きチキン、焼き鳥以外で教えて下さい。
｡◕‿◕｡

質問者からの補足コメント

• ８名のみなさまありがとうございました。(◕ᴗ◕✿)

    補足日時：2021/07/31 22:05

No.8 ベストアンサー 回答者： Vimala-kirti 回答日時： 2021/07/30 05:03

鴨つゆ蒸籠

ご存知でしょうか　熱ゝのおつゆで鴨肉と太白ネギが煮てあって
その椀に冷えたお蕎麦をくぐらせていただく品なのですが
鴨は鳥類だけど焼いてはいないのでセーフですよねっ
その椀内に山椒をふる習慣があります　これ京阪奈神だけかも

生肝
鶏さんですが焼いていないのでセーフですか はいセーフですね
鶏さんの生肝は、にんにく+小ネギ+ごま油+お塩+もみじおろし
もみじおろしが、かんずり or 一味唐辛子のこともありますが
そのタレではなく生肝本体のほうに山椒をふってみたり ふらなか
ったり、です

ソーセージ
焼いておるが魚類でも鳥類でもなく　セーフですよね　ですよね
わたしはソーセージを炊かずに炒め派です　皮が裂けはじめる頃
合でウスターを入れ火を止めて余熱でソースを焼き込みます
香ばしいい…　極楽じゃあ （￣ω￣）♪
こほん　それをお皿に移したら、かるく山椒します

No.7 回答者： 瑠璃唐草 回答日時： 2021/07/30 03:12

親子丼♪

No.6 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2021/07/29 22:09

五香粉を切らしている時など、代わりに麻婆豆腐や中華系の料理に掛けたり、出し巻き卵に掛けることも。

後は、鰻巻きや鰻ザク、蕎麦やうどん等、和の麺類や、牛の柳川鍋や、炊き込みご飯の香り付けなどに。

あっ❣️もうひとつ、安い七味唐辛子を買った時などは山椒の香りが少ないので、少し加えたりします。（笑）

No.5 回答者： y_hisakata 回答日時： 2021/07/29 20:55

麻婆豆腐。

あと、野菜炒め。

No.4 回答者： カカオマメ 回答日時： 2021/07/29 19:30

辛い料理にたまに使います

麻婆豆腐等

No.3 回答者： idonoyoko 回答日時： 2021/07/29 19:12

麺汁

No.2 回答者： フェルメール 回答日時： 2021/07/29 19:12

蕎麦。

No.1 回答者： エドワード8739 回答日時： 2021/07/29 19:04

「穴子丼」「マーボー豆腐」、牛ステーキにもかけた経験がある。

カルパッチョ、ボンゴレビアンコパスタにも・・・あとは忘れた。