ビーフかつはなぜ流行らないんでしょう？ ほかの料理で豚肉より流行らない牛肉料理はあまり思い付きません

ビーフかつはなぜ流行らないんでしょう？

ほかの料理で豚肉より流行らない牛肉料理はあまり思い付きません。
唯一、ハムソーセージ類は流行らないというより豚肉以外はほとんど見ませんね。これも不思議です。

No.15 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2021/09/22 07:24

ビーフカツレツやミラノ風カツレツは大好きですが、流行らない理由は、安い輸入牛肉ではあまりおいしくなく、ある程度良い肉が必要な事。

美味しく揚げるのにはある程度の技術を要する事。（ソース作り含め）
などがあると思います。

ビーフカツサンド等も、美味しいものは、高級なレストラン等のものが多いです。

No.14 回答者： sakuratojoruri 回答日時： 2021/09/21 23:25

高級のイメージ

でも食べたい。

No.13 回答者： 堺太郎丸 回答日時： 2021/09/19 09:37

高いから‼️(*_*)

No.12 回答者： 真魚 回答日時： 2021/09/18 17:37

ビーフかつれつは好きです。

https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13003057 …

ミラノ風カツレツは仔牛肉が基本ですね。

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牛肉加工品

パストラミビーフ　（パストラミポークもあることはある）
https://www.smokeace.jp/blog_qanda/176.html

ビーフジャーキー　（ポークジャーキーもあることはある）
https://www.suzusho.co.jp/tengu-s/product

No.11 回答者： onicyan2 回答日時： 2021/09/18 09:42

関西でも　カツと言えば豚ですね　、洋食屋さんでは普通ににビーフカツレツがあります　ただ高いのがネックで普通の定食屋さんでは広がりません。

豚は輸入の豚と国産豚（ブランド豚は除く）味は然程変わりません、格安で美味しい素材です、
一方牛肉は美味しくカツとして食べられるのは結構高価になります。
庶民的で無いのが広まらない理由でしょう。

北新地サンド　ヘレカツで2800円しょっちゅう食べられないよね。

No.10 回答者： joypeet 回答日時： 2021/09/18 08:31

コストが高いからです。

ビーフカツサンドはよく売れていますよ。

No.9 回答者： zab_28258 回答日時： 2021/09/18 07:57

ビーフはそのまま焼いて食べるのが１番美味しいものかと思っております

No.8 回答者： エル58 回答日時： 2021/09/18 07:30

関西では、カツに限らず、牛肉が主流です。

あなたは関西以西の人ではないですよね？それだけじゃない？

No.7 回答者： けこい 回答日時： 2021/09/18 07:28

値段の割に美味しくないからでしょ

そんな物はいくらでもあります

No.6 回答者： idonoyoko 回答日時： 2021/09/18 07:22

牛肉独特の臭み