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No.4
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ウスターソースは、サーモンフライ、エビフライ、カキフライ、鯵フライ、帆立の貝柱のフライ、白身魚のフライ等、魚介類のフライなどに自家製のタルタルソースとともに使います。
後はいろんな料理やソース作りに混ぜたりします。
中濃ソースはトンカツに掛けたり、色々な肉料理や、お好み焼きのソースなどのベースにしたり、割とコッテリ気味の味付けのソースに深みを増すために足したり、と色々です。
ウスターと中濃を混ぜて、ソース作りをする時も。
メーカーは、甘味の少ないブルドックが好きです。
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