No.4ベストアンサー
- 回答日時:
「まるごと新玉ねぎのトロトロスープ」です。
甘くてとろ~り♡新玉ねぎの旨みを味わうシンプルスープです。 圧力鍋であっという間にトロトロに♪
材料 (2人分)
新玉ねぎ 2個
水 400cc
コンソメ顆粒 大さじ1
パセリ お好みで
作り方
1 玉ねぎの皮をむき天地を落とし、ヘタ部分を包丁の角でえぐりとる。
上から6等分になるよう軽く切り込みを入れておく。
2 圧力鍋に玉ねぎ、水、コンソメを入れ火にかける。
おもしが動き始めてから5分間加圧し、火からおろす。
(普通の鍋で、時間をかけてトロトロになるまで煮込んでも構いません)
3 仕上げにパセリをふって完成です♡
No.2
- 回答日時:
新玉ねぎではいつもこんな料理を。
オニオンスライス。
卵黄を乗せおかかを掛けて、ポン酢で食べます。
ビシソワーズ。
じゃがいもと玉ねぎの冷たいクリームスープです。
ポトフ。
玉ねぎ、キャベツ、ベーコンの塊、じゃがいも、人参、カブ、セロリなど好きな野菜を丸ごとか大きく切り、コンソメ味でとろけるまで煮たスープ。
玉ねぎとじゃがいものチーズガレット。
オニオングラタンスープ。
ポトフ part2(鍋に入ってる感じ)
新玉ねぎのステーキ
新玉ねぎにマキシマムとガーリックパウダー、パセリ、粉チーズ、オリーブオイルを振りかけ、オーブンで20分ほど焼いた物。
新玉ねぎのアチャール。
インドの漬物。(作り方はwebで検索を)
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