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目玉焼きが上手につくれません。 （写真のようになってしまいます） 弱火で焼いているのですが、原因がわ

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目玉焼きが上手につくれません。
（写真のようになってしまいます）
弱火で焼いているのですが、原因がわかりません。
教えてください。

「目玉焼きが上手につくれません。 （写真の」の質問画像
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A 回答 (11件中11～11件)

No.1

  • 回答者： bagus3
  • 回答日時：

弱い中火くらいがいいです


黄身の上が白くなってますが、水を入れて
フタをし蒸し焼きにするとこうなります。

それはいいんですが、その時間が長すぎませんか。
白身が固まれば水を少し入れて、フタをして
黄身が白くなれば、すぐフタを取ってしばらく
焼いてください
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この回答へのお礼

アドバイスありがとうございます。
チャレンジしてみます。
初めから蓋を密閉したままでしたので、蒸し焼きになってしまったかもしれませんね。改善して頑張ります。

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お礼日時：2022/04/17 15:12

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