A 回答 (6件)
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No.6
- 回答日時:
野菜を取るのは栄養的には食物繊維とビタミン(おもにc)のためです。
果物だと一応両方取れますが、野菜に比べて食物繊維は少ないし糖質が多いので太りますよ。
確かに生肉だとビタミンcは取れます。
昔、エスキモーさんたちがやっていました。
どうしてもというなら、サプリで。
食物繊維のイヌリンやビタミンcを取ること。
No.4
- 回答日時:
穀類・豆類・海藻類・乳製品・ナッツ類・きのこ類・イモ類・漬物類・果物類の植物系食材全般。
どれも一種類で野菜の代わりができる食材はひとつもないが野菜にしか含まれていない栄養素もひとつもない。乾燥野菜や切り干し大根・かんぴょうは”あり”ですかね。フライドオニオンとか。お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
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