No.2
- 回答日時:
かさごのから揚げはおいしいですよね~
ウロコ、エラ、はらわたを丁寧に取り除いたら、よく水気を取って塩・コショウをしてください。
片栗粉か小麦粉でまぶして低温で2度あげて、かさごのから揚げが冷えてきたら高温であげるとさらにカリカリになります。
なにもつけなくてもおいしいですが、ポン酢か抹茶塩につけてもおいしいです。
ぜひ試してみてください。
No.3
- 回答日時:
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