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おせち料理って作るものですか？買うものですか？

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質問者：hgfy76
質問日時：2022/12/23 18:23
回答数：26件

おせち料理って作るものですか？　買うものですか？

おせち料理の定番まとめ｜中身の種類とそれぞれの意味を紹介

https://furunavi.jp/discovery/knowledge_food/202 …

これ、すごいよね＾＾
人生で一度で良いから正月に旅行して旅先でおせち料理を食べたいわ。

補足日時：2022/12/23 20:35
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回答 (26件中1～10件)

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No.13ベストアンサー

回答者： yo-amo
回答日時：2022/12/23 22:27

買うのと作るの　二本立てです。

例えば2万円のお節　作るとなればあれほどの品数大変でかなりの出費になります、紅白のかまぼこ、田作り、黒豆、棒鱈、ブリ照り焼き‥直ぐに2万円はオーバーします。（紅白かまぼこ千円、タコ柔らか煮千円、数の子2千円…あっという間に2万円超える）
家内と二人なので　オードブルお節を買って煮染めや好きな物は炊いてます。

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この回答へのお礼

ありがとうございます。

うまそうじゃ！

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お礼日時：2022/12/27 17:59

No.27

回答者：ぽるあ
回答日時：2022/12/25 18:43

買うものもあれば、作るものもあります。

昔と違って、お店もすぐ開くし、三が日はおせちで凌ぐというわけではないので、縁起物だけ、ちょこちょこっと用意する感じです。

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この回答へのお礼

ありがとうございます

そんなものですよね＾＾

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お礼日時：2022/12/27 18:10

No.26

回答者： kamiyamasora
回答日時：2022/12/25 00:49

高いです。

年末や３賀日は我慢しましょう。
安い食事でつなぎましょう。

４日頃に行くと
売れ残りと云うことで
安くなります。
この時に買って食べましょう。
品質保持期限が迫っています。
食べたければ
少量にして早めに食べ終わるようにしましょう。

今はケーキ２つの時代。
高くて買えず味わえねば、国を怨みましょう。

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この回答へのお礼

ありがとうございます。

そうですね、、、不景気突入ですわん。

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お礼日時：2022/12/27 18:09

No.25

回答者：恥ずかしい人ばかり
回答日時：2022/12/24 18:08

貧乏人は正月も忙しいです。

金持ちように考えた手間を省くために開発された縁起の良い食べ物ですね？

正月には国民は仕事をしないで休む為の味付けが強い食べ物で昔は防腐剤が無かったので、１～２週間ぐらい持たせるために、開発した物です。要するに飾り物です。
食べても良いですし、酒のつまみだと思ってください。
一年を通して、一番高価な物を使う食材の日がお節でしょうか？
日頃から食べれない物を選んでの各お家で賑わうためのもてなしですから、一番気を使う日に成ります。

自分で手掛けるのも良いですが？
難しい技術です。
和芸の食材なので、10万円以上するのが普通でした。
要するに金持ちだけが味わう物で、貧乏人には関係ない物だったのです。

今はフード産業も盛んで、心配は要らないのです。普段から違う高級食材を食べてれば、その日だけで大丈夫です。

私は日頃からあまり食べてなかったカップラーメンを正月によく食べます。
楽すると言う意味では非常に有難い日本の現代の技術が織り込まれた未来の正月であっても悪くはないと存じます。

日頃からの自分の感謝を体に与えて備えて措けば良いだけの風物詩のお節に、違和感を考える人はいないでしょう。
私は和食職人でしたので、こだわりが有ります。が、10万円以上、数万円以上出しても私達には満足感が初声できません。
とにかく、安いカップラーメン技術を和食職人から細やかではありますが応援しています。昔のしがらみにこだわる職人さんもおかしいです。そんなに味にこだわってきた職人さんがすべての味を良くして当たり前です。
一度も変えることが出来なかった人類とはお別れしましょう。時代遅れですか？
お金が大事です。これからの食文化を考えればコストダウンしてでも美味しい食材を実らせたいです。尊敬できる新しい形の和食の文化が若い世代をも応援できると信じています。