鶏肉の骨って柔らかくできますか？

鶏肉の骨って柔らかくできますか？

No.2 ベストアンサー 回答者： kantansi 回答日時： 2023/03/05 16:52

鶏肉の骨は、煮込むことで柔らかくすることができます。

骨から出るコラーゲンが溶け出してスープがとろみを持つようになるのも特徴です。一般的に、鶏のスープや煮込み料理を作る場合、骨付きの鶏肉を使用することで、より風味豊かで栄養価の高い料理が作れます。

骨の柔らかさには、煮込む時間や火加減も影響します。十分な時間をかけてゆっくり煮込むことで、骨も柔らかくなります。また、酸味のある調味料を加えることで、骨が柔らかくなる効果がある場合もあります。ただし、鶏肉の骨を加熱しすぎると、骨から栄養素が失われる可能性があるため、適度な加熱時間に注意して調理することが大切です。

この回答へのお礼

犬のためハートありがとうございます^_^

お礼日時：2023/03/07 23:00

No.4 回答者： ShowMeHow 回答日時： 2023/03/05 18:28

軟らかくはなるけど、スカスカでおいしいとは思わない。

この回答へのお礼

私は絶対食べないょ

お礼日時：2023/03/07 23:00

No.3 回答者： bagus3 回答日時： 2023/03/05 17:14

圧力鍋で１時間半煮てください

https://mona-times.com/food/dogs-food/chicken-bo …

この回答へのお礼

URLもありがたい

お礼日時：2023/03/07 23:00

No.1 回答者： ポテトA 回答日時： 2023/03/05 16:50

多分、出来ないと思います

この回答へのお礼

ガーん

お礼日時：2023/03/07 23:00