鍋をやるのですがこれらの野菜の茹で時間は何分ですか？ターサイ、焼き麩(やきふ)、たけのこ 焼き麩は写

鍋をやるのですがこれらの野菜の茹で時間は何分ですか？ターサイ、焼き麩(やきふ)、たけのこ
焼き麩は写真の状態のものです

No.3 ベストアンサー 回答者： appoppa 回答日時： 2023/03/30 17:00

取りあえず生で食べられる野菜は　色が変わったら。

自分の好きな硬さや風味があるので　食べてみて美味しいと思いタイミング。

鍋に一度に入れないので　時間例えば１分と言っても時間差が出ますよ。
巻き白菜のように茹でて作りましょう。

この回答へのお礼

了解です

お礼日時：2023/03/31 19:44

No.2 回答者： hunaskin 回答日時： 2023/03/30 09:19

生のタケノコなら先に下茹で調理しないと灰汁が出て大変ですよ。

既に茹でたやつなら温まれば良いです。
ターサイは茎が固いので茎と葉と切り分けて茹でるのも良いです。
時間については、火加減次第としか。

グツグツ沸騰させるとたいていのものは美味しくなくなるので注意してください。

No.1 回答者： のっぺり 回答日時： 2023/03/30 09:15

鍋の大きさ、水の量、火力の強さにより異なります。