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- 回答日時:
刺激があるもの、特に香辛料の総称として「スパイシー」と言っているのであって、何かの基準はないでしょう。
香辛料や薬味が効いている状態で、そういう刺激を感じることができる味ということです。
したがって胡椒だけでなく唐辛子、それ以外の各種香辛料をミックスして仕上げた味も、スパイシーと言います。
そういう刺激味をベースとした食品のネーミングとして、「目を引く」「印象に残る」「買いたくなる」「食べたくなる」という購買欲求を惹起するために用いますね。
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まだBAが選べないので一旦締めます。