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No.26
- 回答日時:
サッポロ一番の塩ラーメン、味噌ラーメンといえば、2020年に行われたキャンペーン「サッポロ一番 みそ派塩派大論争」が記憶に新しいところです。
あの特別缶が欲しくて参加した人もいることでしょう(私か)
https://www.sanyofoods.co.jp/special/4146/
結果は、673,676の投票の末、わずか680余りの差で味噌に人気の軍配があがりました。
もともとサンヨー食品で発売されたのも味噌のほうが先で、これは「札幌ラーメン」がそもそも味噌のほうが人気があったからです。
いまでも、札幌市1,000軒のラーメン屋のうち、味噌を扱っている店は700軒。塩を扱っているのは200軒にとどまります。
また札幌の食べログランキングでも、10位以内に味噌ラーメン屋さんが7軒なのに対して、塩ラーメンやさんは2軒にとどまります。
サッポロ一番のみそにも塩にもバターを入れるととてもおいしくなるのは、ベースに札幌ラーメンがあるからかもしれません。
ご当地、札幌では圧倒的な人気がある味噌ですが、全国区では塩と互角というのも面白いですね。
私は、札幌ラーメンの即席めんといえば、「すみれ」が一番好きですが、
サッポロ一番といえば、塩が好きです。
もっとも、塩の王様乾麺は中華三昧だと信じて疑いませんが。
No.24
- 回答日時:
どちらも同じく好きですよ。
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