チキンレッグのソース並びに味付け。

過去イヴには色んな味やソースのチキンレックを作って来ましたがいよいよネタ切れに^^;

焼き鳥のような味の、照り焼き系や甘ジョッパイ醤油味の味付けは嫌いなのですが、その他、過去美味しかったレシピやYouTubeなどのおすすめリンクはございませんか？

因みに過去作って来たのは。
グレイビーソース。
デミグラスソース。
マディラソース。
クリームソース。
ニンニクやローズマリーやハーブを効かせた塩味系の香味パン粉のチキンなどです。

質問者からの補足コメント

• 因みにローストチキンのほかは。
  簡単なポトフ。サラダ。バゲットの甘くないフレンチトーストです。
  
  食べられればデザートには、昨日の内に作っておいたイチゴのミルクレープを少し。（多分胃袋に空きの余裕は無しかと）

  
    補足日時：2023/12/24 15:58

No.1 ベストアンサー 回答者： ぢぢぢぢぢぃ 回答日時： 2023/12/24 14:38

タンドリーチキン風はどないでっしゃろ

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この回答へのお礼

うーん……。
折角の骨付きチキンレッグだしなあ……。
タンドリーチキンは本格カレーを作る時なんかに、たまに作ってるしなぁ。f^_^;
　
とりあえず岩塩少々とニンニクとローズマリーとオリーブオイルで下味（マリネ）して冷蔵庫に寝かせて置きました。
コレから一眠りの後お風呂で考えてみます(笑)

ともかくありがとうです。(^^)

お礼日時：2023/12/24 15:52