No.10ベストアンサー
- 回答日時:
真鱈はは大好きです。
やはり鍋とやきものですね。ただたらは足が速いので水揚げされてから5~6時間ですね。それ以上たつと臭みを消すために野菜を入れたりしなくてはなりません。それとオスに限ります。白子も最高。No.3
- 回答日時:
好きです。
鱈は白身で淡白でムニエルとか鍋でしか食べないですが一味をきかしておろしボンズで食べる鱈ちりは最高です。形状からして、どう見てもハタハタのお祖父さんのように思えますお探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
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