最近、蕎麦屋始めたんですが 夏近づいてきてるので山菜蕎麦をやろうかと思ってて 基本的に温かいのをイメ

最近、蕎麦屋始めたんですが

夏近づいてきてるので山菜蕎麦をやろうかと思ってて
基本的に温かいのをイメージしますか？
それとも、冷たいのをイメージしますか？
実際どちらが馴染みあるのでしょうか？

周りのお店を偵察しましたが、山菜蕎麦自体出してなくて
正直自分的にも温かいのしか食べたことないんで
客観的な？多数決して頂きたいです

No.7 回答者： 瑠璃唐草 回答日時： 2024/04/18 23:45

どちらもありますが、これからの季節でしたら、冷たいのが食べたいかな…♪

大根おろしたっぷりの山菜おろし蕎麦が食べたいです(⁠*^⁠^⁠*)

No.5 回答者： ぢぢぢぢぢぃ 回答日時： 2024/04/18 16:28

どちらも同じくらいだけど、冷やしは夏季限定でとろろや山菜のぶっかけでだすとか。

No.4 回答者： joypeet 回答日時： 2024/04/18 16:17

冷たいほうがイメージ有ります。

おろしで食べてます

No.3 回答者： miwako40kg 回答日時： 2024/04/18 16:15

山菜おろしに賛成しましたが

山菜とろろでも

No.2 回答者： bagus3 回答日時： 2024/04/18 16:02

夏は冷たい山菜おろしそば、それ以外の季節は温かいので

どうでしょうか

No.1 回答者： ka1ra 回答日時： 2024/04/18 15:52

山菜蕎麦はどちらもあるイメージです。

夏なら冷たいものの方が出るのではないでしょうか。