A 回答 (4件)
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No.4
- 回答日時:
関東は知りませんが京都で有名なのが
伏見稲荷のすずめ焼きです。
でも昔はすずめ焼いていたんでしょうけど、
最近じゃ実はヒヨコを焼いているって言われています。
すずめなんてあまり見かけなくなりましたからね。
すずめかどうか真偽は分かりませんが、
身も少ないし、旨いものではないですね。
この回答への補足
昔はスズメが多く、狩りをするのも珍しくなかったそうです。
今でも狩猟の対象になっていたと思います。
田んぼとともにスズメが減ってからは中国から輸入してたそうです。
鳥インフルエンザの影響でそれもなくなってしまったようですが。
骨ごと食べるというので私には合いそうだと興味を持っています。
No.3
- 回答日時:
スズメは隠語で本当はツグミですよ。
この回答への補足
そうでしたか。
少し確認してみたところ、確かにツグミも出しているみたいですね。
スズメは安価でツグミは高級品だという情報もあるみたいですが・・
No.2
- 回答日時:
ありがとうございます。
置いてそうな上に他にも変り種がありそうですね。
少し家から遠いのが難点ですが他に良いお店がなければ行ってみます。
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