No.11
- 回答日時:
きゅうりが青臭いの苦手なんだね。
きゅうりはスライサーで薄くカットして塩少し馴染ませて水分出たら軽くすすいで、きゅーっと絞ったら青臭いのかなり抜けるし、柔らかいし、ポテサラが水分多くならないよ。
玉ねぎもスライサーで薄くカットしたら、酢水に漬けてから絞ると、匂い、辛さ、抜けるよ。
味付けの時に黄色いカラシも入れると、味が少し複雑に美味しくなるよー。
No.10
- 回答日時:
玉ねぎはスライスして
水にさらします。
生ですよ
今の時期なら新玉ねぎなので
特に辛味は少ないです。
きゅうりは薄く切って
塩を少し入れてもみます。
そのまま5分くらい置いて
しぼります。
塩辛そうなら少し水洗いしてしぼります。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 食器・キッチン用品 料理器具について、ポテサラを作るのにおすすめのマッシャーを教えて下さい。無印良品のがいいとのことだっ 4 2023/11/11 13:51
- レシピ・食事 とにかく簡単に作れるポテサラのレシピを教えて下さい。 11 2023/11/06 21:35
- 食べ物・食材 ドイツ料理のマッシュポテトって 1 2022/09/18 19:55
- 食器・キッチン用品 ポテサラを作るのに使うマッシャーで安くて使いやすいものを教えて下さい。 5 2023/11/08 19:35
- レシピ・食事 鮭明太レシピについて 2 2023/11/19 20:28
- レシピ・食事 一日に何時間くらい料理に時間を使いますか? 3 2023/07/26 22:37
- レシピ・食事 旦那さんの弁当って何いれるか悩む。 メタボとぽっちゃりの見極め難しいが バター・ベーコンとかは控えた 7 2023/01/12 07:22
- レシピ・食事 スープカレーはお好きですか? 4 2023/09/20 16:47
- 食べ物・食材 素うどんって過大評価されてますよね? 例えば他の料理で、カレーに具がなかったりラーメンに具がなかった 11 2023/03/18 19:31
- レシピ・食事 キッシュとは? とき卵に具を入れて焼いても「キッシュ」ですか? 6 2022/10/05 17:21
このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
-
「環境が人を育てる」って本当?環境によって人格や生き方は本当に変わるのか
環境が人生に与える影響は実際どれほどのものなのか、専門家の田宮由美さんに伺った。
-
60代男性です 私は子供の頃から ハムカツが大好きで スーパー等でよく買って食べますが 最近 「厚切
食べ物・食材
-
ステーキをわざわざ外で食べる意味が分かりません キッチンレスの家なんですか?
食べ物・食材
-
みなさんの大好物(食べ物)を教えてください
食べ物・食材
-
-
4
一人暮らしをはじめて、初めて自炊に挑戦しようと思います。 でも何を作って食べよう。 私はそこで思いま
レシピ・食事
-
5
刺し身に付いてくるアレってなんですか?
食べ物・食材
-
6
トーストは何味が(・・?
食べ物・食材
-
7
しじみの身、食べますか?
食べ物・食材
-
8
20人前の鮭豚汁を作りました。 美味しそうでしか?
レシピ・食事
-
9
最近旦那が料理の事で文句ばかり言ってきてイライラします。 1.味付け濃いこんなの食えない 2.おかず
食べ物・食材
-
10
カレーにほうれん草うまいっす。 みなさんは何いれますか
レシピ・食事
-
11
カップラーメンの「小袋の粉末を麺の上に入れてから湯を注ぐ」タイプの疑問を質問させて下さい。 入れるタ
その他(料理・グルメ)
-
12
自炊 現在一人暮らしの大学生です。 外食が多かったり、めんどくさかったりで、パスタを茹でるレベルの料
レシピ・食事
-
13
ローストビーフって、あなたは何で焼きますか? フライパン? オーブン? 魚焼きグリル?
その他(料理・グルメ)
-
14
好きなスパゲティ(・・?
食べ物・食材
-
15
インド料理屋が出来たので行きました
飲食店・レストラン
-
16
ふりかけ好き?
レシピ・食事
-
17
すっごい美味しい物は?
食べ物・食材
-
18
にんにくが入った美味しいレシピ教えて
レシピ・食事
-
19
教えてgooでどの質問者にも否定的な回答しかされてない方を時々見かけますが、コンプレックスの塊なんで
教えて!goo
-
20
写真にある本マグロ中トロの鮮度について教えて欲しいです
食べ物・食材
このQ&Aを見た人がよく見るQ&A
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
たった今突然ハムスターが死ん...
-
ハムスターが寝てばかりいます
-
ハムスターの腹水について
-
蜘蛛に生き餌以外を与えたら気...
-
ハムスターが死にそう
-
びっくり、ハムスターが出産し...
-
産後のハムスターについて(か...
-
子ハム どうしても親ハムに食...
-
ハムの耳に穴があきました
-
ハムスターの嗅覚
-
ジャンガリアンハムスターの赤...
-
子ハム 出産直後の鳴き声
-
ジャンガリアンハムスターの突...
-
ハムスターに豆乳
-
うちのハムスターがとんでもな...
-
ハムスターの年齢を人間に換算...
-
小動物用ペットミルクについて
-
産まれてくるジャンガリアンハ...
-
ハムスターにミルワーム
-
ジャンハムのパールホワイトか...
おすすめ情報