塩辛好きの皆様に質問ですが、どうやってイカの塩辛を入手されていますか？

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質問者：優柔不断子
質問日時：2024/07/04 22:45
回答数：12件

皆さんありがとうございました(✿╹‿╹)

補足日時：2024/07/05 10:11
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回答 (12件中1～10件)

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No.9ベストアンサー

回答者： sedam.goo
回答日時：2024/07/04 23:44

スーパーや魚専門店、市場の場外等で塩辛になっている商品を1つ購入しています。

新鮮な烏賊を買って塩で手作りした時もあります、とてもとても感動して震えるほど（笑）美味しかったです。

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お礼日時：2024/07/05 10:12

No.12

回答者： makocyan1
回答日時：2024/07/05 09:13

スーパーで購入しています。

昔は船凍イカを買って自分で作っていました。鮮度抜群でアニサキスの心配もないのでよかったのですが、今では倍以上の値段になり、おいてあるところも少なくなったので買えません。

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No.11

回答者： 2003ゆー
回答日時：2024/07/05 07:21

スーパーのものを食べます！

他の回答者さん、イカの塩辛手作りなんて凄いなー

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No.10

回答者： mina_kaminoko
回答日時：2024/07/05 06:03

市販の塩辛はワタの風味もせず、塩っぱ過ぎるか、反対に砂糖っ気を感じ、不自然に甘かったりで美味しくないので、私はイカの塩辛は大きなコロが入った良いスルメイカを買ってきての手作り一辺倒でした。

しかし、ここは信州の海無し県。
ここ数年間イカはバカ高い割に大きな良いイカを見かけなくなりました。
アニサキスも急に怖くなりましたしね。
なので残念ながら良いイカでしっかり瞬間冷凍のイカでも入手できない限り、今は幻のイカの塩辛状態に……(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

どうしても市販の塩辛は買う気がしないので三〜四年ほどご無沙汰のままです。