【お題】甲子園での思い出の残し方

豚丼をつくるとき、砂糖の代わりにラカントでつくっても大丈夫ですか？

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  • 質問者：marimarimaria
  • 質問日時：
  • 回答数：3件

豚丼をつくるとき、砂糖の代わりにラカントでつくっても大丈夫ですか？

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A 回答 (3件)

No.3ベストアンサー

甘さの質は微妙に違いますが、全く問題はないです。


私も上白糖は使ってません。

我が家の甘味料は。
ラカント
てんさいオリゴ糖
キビ糖
味醂
だけです。
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No.2

北海道風にするには不向きです。


北海道風の豚丼は砂糖を熱してカラメル状にしますので、ラカントではうまくできないでしょう。
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No.1

  • 回答者： kizuki0927
  • 回答日時：

甘さは控えめになるかと思いますが、大丈夫です。


みりんを少し増やしてもいいかもしれませんね。
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