A 回答 (23件中1~10件)
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No.16
- 回答日時:
生野菜か、ゆでたり調理してある野菜かで、ことなります
生野菜なら、カビた付近のまわりごと大きめに切って破棄し
そのあと、しっかり洗浄、しっかり過熱調理し
調理後はすぐに食べれば問題ないことが多いです
が、画像のブロッコリーは、ゆでた状態で何日か放置してあり
そこにカビが生えたものかと思います
たぶん、カビ以外にも
目には見えなくても細菌が繁殖している可能性も高いです
破棄されることをお勧めします
お湯でゆでただけの野菜は、冷蔵保存してあったとしても
生野菜よりも傷むのがかなり早いです
No.15
- 回答日時:
こうなる前に、サイズを切って揃えたり、みじん切りにしたりして、小分けにし、冷凍保存ですね。
今回のものは、あきらめた方が、ベターです。
もちろん、トライ・チャレンジして、結果はともかく、次回からの判断の材料・資料にするというのも、ひとつの選択肢かと思います。
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